bg.blackmilkmag.com
Нови рецепти

Рецепта с пълнени чушки от просо

Рецепта с пълнени чушки от просо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Съставки
  • Растителни
  • Чушки
  • Пълнени чушки

Просо, черен боб и домати се пълнят в зелени или червени чушки и след това се пекат в микровълновата. Тези пълнени вегетариански чушки са лесни за приготвяне и също така не съдържат глутен!

28 души направиха това

СъставкиСервира: 5

  • 200 г (7 унции) просо
  • 1L (1 3/4 пинта) вода
  • 3 кубчета зеленчуков бульон
  • 3 зелени чушки
  • 2 червени чушки
  • 3 средни домата, нарязани
  • 1 (400 г) калай кафяв боб, отцеден
  • сол и прясно смлян черен пипер на вкус

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 25 минути› Готово за: 35 минути

  1. Комбинирайте просото, водата и зеленчуковия бульон в тенджера и оставете да заври. Намалете котлона до ниско, покрийте и оставете да къкри 15 минути, или докато водата се абсорбира.
  2. Нарежете върховете на чушките и отстранете семената и сърцевините. Заделени. Когато просото е готово, разбъркайте доматите и черния боб. Лъжица в чушките до пълнене. Поставете чушките в стъклен съд за печене и покрийте със стреч фолио.
  3. Гответе в микровълновата за 10 минути или докато чушките омекнат. Обръщайте чушките на всеки 2 до 3 минути, за да осигурите равномерно готвене.

Забележка:

Бобът от черна костенурка или просто „черен боб“ за кратко е особено разпространен в латиноамериканската кухня. С високо съдържание на фибри и пълни с хранителни вещества, те са здравословно допълнение към всяко ястие. Ако не можете да намерите консервиран черен боб, използвайте сушен. Консервираният боб пинто или бобът също биха работили в това ястие.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(29)

Отзиви на английски (25)

от sueon

Тази рецепта е добра, ако не обичате пикантна храна. В противен случай добавете малко подправки към него, използвахме чили на прах, кимион и малко италианска подправка-много от всички 3. Не ви трябва повече сол. Може би черен пипер, чесън и/или лук. След като го сложихме в чушките, ги поръсих с малко трохи хляб и не на последно място, с настърган пармезан. Това беше единственото сирене, което имах в къщата. Не приготвяме нищо в микровълнова печка, затова го изпекохме на 350 за 30 минути, казва рецептата до омекване. Излезе наистина добре с предложенията, направени тук. Благодаря, Сюзън.-29 април 2009 г.

от wmihalo

Хареса ми тази рецепта. Сотирах 1 нарязан лук с 8 унции нарязани гъби, докато станат прозрачни. Добавих 3 нарязани домата към лука и гъбите и ги задуших за още 3 до 4 минути. Накрая добавих 1/2 чаена лъжичка кимион и 1 чаена лъжичка чили на прах и 1 консерва мек нарязан на кубчета чили и сотирам за още около минута. Смесих свареното просо и боба и напълних чушките. Заливах чушките с поръсване със сирене моцарела и трохи за хляб и ги пекох в предварително загрята фурна на 350F за около 45 минути. Пълнените чушки станаха страхотни. Останаха ми малко от сместа за плънка и просто изпекох това покрай пълнените чушки. Определено ще използвам отново тази рецепта.-01 май 2011 г.


Пълнен червен пипер | Рецепта за пълнени чушки

Рецепта за пълнена чушка & ndash Пълнени чушки са популярно ястие по целия свят. Това са толкова много различни видове пълнежи, направени за пълнене на чушки. Те могат да бъдат пълни с месо, зеленчуци, сирене, ориз или дори с юфка. Тук споделих рецептата за вегетариански пълнени чушки.

Тези пълнени люти чушки на скара са вкусни с изблик на индийски вкусове. Те могат да се ядат като предястие или гарнитура към вашата храна. Децата ми ги обичат като след училище лека закуска с тази доматена супа или с сандвичи.

Смятам тези пълнени люти чушки за здравословни, тъй като са пържени на тиган и заредени със зеленчуци. Можете да използвате всякакъв вид чушки и големи чушки.

За да направя плънката, използвах картофи, грах и морков. Зеленчуци като Карфиол, бебешка царевица, сладка царевица, сладки картофи или гъби може да се използва и. Шепа печени кашу или фъстъци също могат да се добавят към плънката, за да се добави хрупкавост.

Тези пълнени с картофи чушки могат да се пекат и на фурна. Удобно е да печете на фурна на скара, особено когато правите голяма партида.

Подготовка

1. Сварете или сварете зеленчуците на пара. Предпочитам първо да сваря картофите на пара.

2. Когато картофите са 3/4 варени, добавям морковите и граха към кошницата за пара. Гответе на пара за още малко, докато току -що се приготви.

3. Изплакнете капсулите. Малките до средни по размер работят по -добре, в противен случай ще трябва да бъдат нарязани преди сервиране.

4. Отрежете върховете. Също така нарязах леко на дъното, за да ги запържа удобно.


Просо, пълнени чушки

Просото, черният боб и доматите се пълнят в черупки от черен пипер и след това се пекат в микровълновата фурна. Тези пълнени вегетариански чушки са лесни за приготвяне и също така не съдържат глутен!

Оригиналната рецепта прави 5 порции

Съставки

1 чаша просо
4 чаши вода
4 кубчета зеленчуков бульон
5 средни чушки
3 средни домата, нарязани
1 (15 унции) консервиран черен боб, отцеден

Упътвания

  1. Комбинирайте просото, водата и зеленчуковия бульон в тенджера и оставете да заври. Намалете котлона до ниско, покрийте и оставете да къкри 15 минути, или докато водата се абсорбира.
  2. Нарежете върховете на чушките и отстранете семената и сърцевините. Заделени. Когато просото е готово, разбъркайте доматите и черния боб. Лъжица в чушките до пълнене. Поставете чушките в стъклен съд за печене и покрийте с найлоново фолио.
  3. Гответе в микровълновата за 10 минути или докато чушките омекнат. Обръщайте чушките на всеки 2 до 3 минути, за да осигурите равномерно готвене.

Хранене

Калории: 189 kcal
Въглехидрати: 37,6 g
Холестерол: 0 mg
Мазнини: 2,1 g
Фибри: 6,3 g
Протеин: 6,1 g
Натрий: 17 mg


  • Сол
  • 1/3 чаша ориз Arborio
  • 8 чушки кубанела или банан
  • 3 супени лъжици девствен зехтин
  • 1 средно жълт лук нарязан (около една чаша)
  • 8 унции смляно месо (смес от смляно говеждо, свинско и телешко месо е най -добрата, но това може да не е практично. Опитайте се да използвате поне смес от смляно свинско и говеждо месо, но в противен случай всичко смляно или свинско месо ще се получи )
  • 1 голямо яйце
  • 1/3 чаша сирене Parmigiano-Reggiano
  • 3 супени лъжици нарязан пресен италиански магданоз
  • 2 супени лъжици нарязан пресен риган
  • 3 чаши доматен сос (вижте рецептите за доматен сос)

Етап 1

Сварете ориза Arborio в голяма тенджера с вряща вода, докато al dente стане нежен, но твърд-около 12 минути. Отцедете и охладете до стайна температура.

Докато оризът се готви, загрейте фурната до 400 градуса F., пригответе чушките и започнете пълненето: Изрежете стъблата от чушките и изстържете семената и мембраните с чаена лъжичка. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в малък тиган на среден огън. Разбъркайте лука и гответе, като разбърквате, докато увехне, около 4 минути. Настържете лука в купа за смесване, добавете смляното месо, яйцето, настърганото сирене, магданоза, ореагано и сварения ориз и разбъркайте заедно, докато се смесят равномерно.

Разделете пълнежа между чушките, като използвате около 1/4 чаша, за да напълните всяка чушка свободно. Разтрийте леко чушките отвън с останалата супена лъжица зехтин, като ги поставите в тава за печене 13 "x9". Печете чушките, обръщайки веднъж или два пъти с щипки, докато омекнат и леко покафенеят на петна, около 20 минути.

Изсипете достатъчно количество доматен сос едва покриващ чушките. Покрийте съда с алуминиево фолио и печете, докато чушките омекнат и пълнежът се свари, 30 до 40 минути. Извадете и оставете да престои 10 минути преди сервиране.


Пълнени чушки без месо с просо

Пълнени чушки с месо с просо правят вкусно вегетарианско ястие, избухващо в италиански вкус. Решавам да натъпча пълнените си чушки с месо с просо, защото това е пухкаво безглутенова печалба, която не получава достатъчно внимание! Има вкусен и леко орехов вкус, който наистина излиза, когато препечете просото, преди да го сварите. Тези пълнени чушки без месо са фантастично веганско ястие, но можете да ги подправите и с малко настърган овчи чедър.

Тъй като е Хелоуин, реших да се забавлявам малко с пълнените си чушки без месо и да ги превърна в джак-о-фенери! Когато бях малък, си спомням, че на майка ми винаги беше трудно да накара мен и сестрите ми да ядем, преди да се похваля или почерпя. Бяхме толкова нетърпеливи да натъпчем калъфките си с бонбони и не видяхме смисъл да вечеряме, ако ще ядем бонбони цяла нощ! Пълнени чушки с месо с просо са перфектната вечеря преди трик или лечение, защото улавят удоволствието от Хелоуин, но все пак предлагат много ползи за здравето.


Рецепта с пълнени чушки от просо - рецепти

Радвам се, че тези сурови суши рула получиха такъв ентусиазиран отговор и че някои от вас вече са ги опитали! Все още не съм ял повече от джинджифиловия пастет от кашу, но се надявам да го хвърля на обяд по -късно този уикенд.

“Какво ’s за вечеря? ” Това ’s са въпросите, които си задават милиони хора по света (или един на друг) всяка вечер. Аз съм роден плановик, така че обикновено имам представа какво точно е за вечеря много преди вечерята да се търкаля. Планирането на седмични ястия и остатъци на стойност#8217 ме поддържа организирана и ми спестява пари. Има обаче такива заблудени нощи, когато се прибирам у дома почти без представа какво искам да приготвя.

В първите дни на кариерата ми на готвач тези вечери щяха да ме ужасят. Как, по дяволите, трябваше да планирам съгласувано хранене, освен ако не съм чел, запомнял, отпечатвал и практикувал рецептата дословно? Как бих бил сигурен, че храната е питателна и балансирана и има добър вкус? С течение на времето и уменията ми като домашен готвач се изостриха, ставаше ми все по -лесно и по -лесно да се изправя пред празно платно по време на вечеря с чувство за въображение и забавление, а не от страх и недоумение.

Разбира се, процесът на планиране на хранене от нулата и в последния момент не е напълно без метод. Ако сте у дома с хладилник и килер, но нямате представа как да приготвите храна, просто следвайте тези три стъпки:

1) Изпразнете съдържанието на хладилника така че те да са подредени и видими. Да, може да направите гигантска бъркотия на пода в кухнята си, но няма да знаете с какво да работите, докато не се появи пред очите ви. Толкова често пропускаме шанса да направим страхотно ястие, защото на практика загубихме представа за това, което имаме и какво не & 8217.

2) Помислете за вашите групи макроелементи: въглехидрати, протеини и здравословни мазнини. Докато аз ’m обикновено не вярвам, че правилното хранене трябва да включва всяка група храни всеки път и всеки път, когато този вид диетолог и мислене на#8217 могат да станат силно потискащи. Мисля, че планирането на една вечеря около поне един източник на протеини, въглехидрати и мазнини е ключът към оставането. нахранена и наситена.

Как да разберете кои храни са кои? Е, няма твърдо и бързо правило — ядки, например, са технически протеини и мазнини. И въпреки че не бих класифицирал броколи или зеле с протеини, сам по себе си, важно е да запомните, че те са доста високо съдържание на протеини. С други думи, много малко храни не предлагат повече от един вид макроелементи. Но като цяло мисля по следния начин:

  • Протеини: боб, коноп (или конопен сос), хумус, хранителни дрожди, тофу, темпе, ядки, ядков пастет
  • Въглехидрати: пълнозърнести/покълнали зърна, боб, есенна тиква, царевица, грах, банани
  • Мазнини: ядки/семена, ядки, масло, авокадо, кокос

Очевидно има много повече храни, които биха се вписали в тези категории, но това е само бърза извадка от основните звезди.

Така че, вземете протеин (да речем, боб) и помислете: Добре, как мога да сдвоя това със здравословен източник на сложни въглехидрати? Това може да означава наслояване на хумус върху покълнал хляб, може да означава да поставите боба си в нишестена и успокояваща яхния (помислете: сладък картоф и чили от боб), може да означава да ги хвърлите с киноа и винегрет и да направите готина зърнена салата. Ако правите сурова храна и искате да използвате ядки/семена като протеин, помислете кои зеленчуци са богати на хранителни вещества и ще закръглите ястието: зелето, водораслите и броколите винаги са чудесен избор (а зелето и броколите ще добавят още повече протеини).

Преди да приключите с готвенето, вие ’ ще искате да помислите за обогатяване на някое от тези ястия с малко здравословни мазнини, като резенчета авокадо, малко зехтин върху зеленчуци или в процеса на готвене, или може би струйка сметанов сос (като кашу) алфредо).

И– това е от решаващо значение –винаги бъдете сигурни, че зеленчуците заемат главната роля в храната ви. Да, важно е да включите макроелементи и плътност в чинията си за вечеря, но ако приблизително 50% от това, което планирате да ядете, не е зеленчук, може да помислите два пъти за това как да увеличите вегетарианското предястие.

3) Използвайте килера си, за да добавите вкус и характер към ястието. Хубаво е да се каже, че#8220 тази вечер ям боб, зърнени храни и зеленчуци, но#кимион може да превърне тези съставки в мексикански празник, докато джинджифилът и оризовото вино може да са основата на ястие, вдъхновено от Азия. Внимателно подбирайте подправките си и имате общо усещане за това какви билки/подправки се привличат взаимно и добавете етнически усет. Например:

Кимион, канела, кориандър, гарам масала, къри и джинджифил често са звездите на близкоизточните и индийските ястия

Риган, босилек, мащерка, магданоз са в изобилие в италианската кухня

Розмарин, градински чай, мащерка, магданоз, семена от копър работят добре в автентични американски комфортни храни, като картофено пюре от розмарин

Кимион, чесън, лук и кориандър са чести звезди на мексиканските ястия.

За повече информация как билките и подправките се съчетават помежду си и съставките вижте този удобен списък. Ако сте истински готвач в обучението, не мога да ви препоръчам Библията на вкуса достатъчно като ресурс.

След като сте предприели всички тези стъпки, трябва да сте в състояние да организирате организирана, вкусна и хармонична вечеря!

Разбира се, всички тези съвети са добре и на хартия, но съм сигурен, че някои от вас мислят, и все още не съм сигурен как това ще работи. ” Тогава да ви върна във времето, до понеделник вечер около 17 часа Още в офиса започнах да мисля какво да работя за вечеря. Знаех, че имам няколко чаши варено просо (I винаги правя зърна в моята готварска печка в неделя, за да ги използвам както ми харесва за следващата седмица). На мен ’m никога не ми липсва боб, който вероятно е любимият ми източник на протеини. Знаех, че имам червени чушки и бульон от зеленчуци в хладилника, както и малко останали консервирани цели домати. Винаги имам моркови и целина, а наоколо лежаха малко лук, който бях решен да използвам по такъв начин, че да не ги вкуся твърде много. Килерът ми винаги е добре зареден с подправки, особено от близкоизточния и индийския сорт: кимион, гарам масала, кориандър, къри.

Мислех да направя пържено пържене от просо/нахут с гарам масала и къри, но когато си спомних тези прекрасни, евтини фермерски чушки на пазара, стремежите ми към вечеря станаха по -високи и се роди идеята за пълнени чушки.

Чубри просо пълнени чушки (Сервира 4 или 6 като предястие)

4 големи червени чушки, нарязани наполовина вертикално (тоест застанете изправени и ги нарязайте точно по средата, вместо да отрежете отгоре — това ги кара да се готвят по -равномерно!)
Сол и черен пипер на вкус

1 супена лъжица кокосово масло
1 малък жълт лук, нарязан
1-2 скилидки чесън, смлени
2 големи стъбла целина, нарязани
2 средни моркова, нарязани
1 консерва нахут, отцедена
3 чаши просо, сварено
1/2 малка консерва нарязани органични домати (харесвам марката Muir Glen)
3/4 чаша бульон с ниско съдържание на натрий, органичен зеленчук
1 1/2 супени лъжици гарам масала
1 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка къри
1/2 чаена лъжичка сол
Тире бял пипер
2 супени лъжици хумус (по избор)

1) Загрейте фурната до 400 градуса. Намажете форма за печене с масло и сложете осемте половини пипер надолу. Дайте им малко спрей или капка кокосово масло и малко сол и черен пипер и ги поставете във фурната, за да започнат да готвят, докато приготвяте пълнежа.

2) Сотирайте лука и го запечете в кокосовото масло за около пет минути или докато станат прозрачни. Добавете морковите и целината и сотирайте, докато зеленчуците омекнат (още около 5-10 минути).

3) Добавете всички останали съставки с изключение на хумуса и ги затоплете. Ако сместа е наистина гъста, добавете още бульон, ако е супа, увеличете котлона и оставете част от течността да се разтвори. Проверете подправките и коригирайте, както ви харесва, това ястие трябва да бъде модифицирано така, че да отговаря на вашето небце!


4) Веднага щом сместа е топла и добре подправена, продължете и добавете хумуса, ако използвате: тя изобщо не е необходима, но ми харесва как прави ястието малко по -кремообразно и по -дебело!

5) Извадете чушките от фурната. Те вече трябва да са доста сварени, което означава, че не са спечелили ’ трябват много повече време за фурна. Напълнете около 1/3 чаша от сместа във всяка половина пипер. Запазете останалия пълнеж за остатъци. Поставете пълнените чушки във фурната и печете около десет минути.

Сервирах това ястие с малко печени броколи (хвърлете 3 чаши цветчета броколи в шафраново масло, сол, черен пипер и люспи от червено чили, печете на 400 за около двадесет и пет минути) и сурови моркови и хумус. Беше любов от първа хапка.

Всички доказателства, които бих могъл да поискам за тази вечеря в движение, могат да бъдат вкусни, здравословни и балансирани. Приятно е да се мисли, че ситуации като тази и правенето на вечеря за двама след дълъг ден и с много малко планиране на място — вече не ме плашат. Всъщност аз ’дойдох да се насладя на това да се справя с предизвикателството на въпроса за#8220 какво ’ за вечеря? ”. Там, където някога съм оставял рецептите и готварските книги да ме водят, сега оставям въображението си да галопира и това е прекрасно усещане.

Коя е последната спонтанна вечеря, която приготвихте? Как се оказа? И как планирате вечери в движение?

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Ако използвате тези връзки, за да купите нещо, може да спечеля комисионна. Посетете моята политика за поверителност, за да научите повече.


Рецепта с пълнени чушки от просо - рецепти

Публикувано от Beth Hillson на 17 октомври 2016 в 22:59

Това здравословно, ароматно ястие без глутен ще бъде хит за вашето семейство, както и при моето. Рецептата е направена с варено просо, плътно безглутеново зърно, богато на фибри и протеини. Той добавя орехов, здравословен вкус към тази рецепта, но можете да изберете друго безглутеново зърно, ако желаете. Киноа, сорго или кафяв ориз ще работят. Съхранявайте остатъците от варено зърно във фризера.

6 чушки, всеки цвят
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, нарязани
¾ килограм постно смляна пуйка
Сол и прясно смлян черен пипер
¼ чаена лъжичка люспи червен пипер
1, 15-унция може да дребни нарязани на кубчета домати, отцедени
4 унции бебешки спанак
4 големи гъби кримини, нарязани на едро (около ½ чаша)
1 чаша варено просо, пълнозърнесто сорго или кафяв ориз
¼ чаша настърган пармезан плюс 2 супени лъжици за заливка
Зеленчуков бульон

Загрейте фурната до 400 градуса F.

Нарежете върховете на чушките. Извадете и изхвърлете стъблата, нарязайте върховете настрани. Изгребвайте семената и колкото можете от мембраната. Нарежете тънка филия от дъното на чушките, така че да останат изправени в тигана. Поставете чушките с нарязана страна нагоре в съд за печене, достатъчно голям, за да ги задържи. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и чесъна и задушете, докато лукът стане прозрачен. Добавете пуйката и гответе, разбивайки бучките, докато месото се свари и едва започне да покафенява, 8 до 10 минути.

Изцедете всяка течност, която се натрупва, докато пуйката се готви. Подправете със сол и черен пипер и люспи червен пипер. Прехвърлете в средна купа.

Избършете тигана и добавете останалата супена лъжица зехтин. Добавете спанака и гъбите и гответе, докато спанакът започне да увяхва. Комбинирайте със смес от пуйка. Сгънете просото и ¼ чаша пармезан.

Добавете допълнително сол и черен пипер, ако е необходимо.

Напълнете чушките със сместа от пуешко и просо и всяка отгоре поръсете с останалото сирене. Изсипете малко количество зеленчуков бульон на дъното на формата за печене. Покрийте съда с фолио и печете 30 минути. Открийте и печете, докато чушките омекнат за около 15 минути.


Свързани статии

Рецепта за мъфини с ябълки, овес, боровинки и шоколад

Перфектните здравословни закуски

Рецепта от агнешки джолан и зеленчукова супа

Рецепта за обилна агнешка джолан и зеленчукова супа

Рецепта за вегетариански тиквички.

Агнешки тагин с мароканска рецепта за гремолата

Бавно варено агнешко с кус -кус от шафран и люта гремолата.

Рецепта за пържен ориз с тайландски скариди

Вкусната рецепта на Марион Грасби

Спестете време и пари, като се организирате в кухнята.

Абонирайте се, за да получавате най -доброто от Live Better всяка седмица. Здравословни рецепти, съвети за упражнения и дейности, оферти и промоции - всичко, което ви помага да ядете, да се движите и да се чувствате по -добре.

С натискане на регистрация разбирам и се съгласявам с политиката за поверителност на Medibank

Благодаря за абонирането. На път сте към по -добра, по -здравословна версия на вас!

Застраховка

Полезни връзки

Относно

Свържи се с нас

Надяваме се, че тази информация ви е полезна, но имайте предвид, че тя е от общ характер. Това не е здравен съвет и не е съобразен с вашите индивидуални здравни нужди. Винаги трябва да се консултирате с доверен медицински специалист, преди да вземете решение за вашето здравеопазване. Въпреки че сме подготвили информацията внимателно, не можем да гарантираме, че е точна, пълна или актуална. И макар да можем да споменем стоки или услуги, предоставяни от други, ние не ги одобряваме конкретно и не можем да поемем отговорност за тях. Поради тези причини ние не сме в състояние да поемем отговорност за всяка загуба, която може да бъде причинена от действието на тази информация (при спазване на приложимите потребителски гаранции).


6 лесни рецепти за вечеря за заключване

Вечерята никога не е била толкова лесна за приготвяне! Тези шест вкусни рецепти ще задоволят както вашите вкусови рецептори, така и стомаха ви. Пълна и пълна с храна, супата от бутче е пълноценно ястие, докато пълнените от просо чушки са идеалната лека вечеря. Пригответе се за модерно възприемане на вездесъщата парата и опитайте необичайната комбинация от раги и горчива тиква, за да издигнете вечерята си на следващото ниво. И накрая, имаме трезвен печен зеленчуков стек, който се възползва максимално от тези остатъчни зеленчуци. Докато се наслаждавате на тези вкусни вечери, не забравяйте да останете у дома, да сте в безопасност и да се храните здравословно!

Рецепта за супа с бутчета - 5 лесни стъпки

Супата от бутче е богата на основни хранителни минерали, протеини, витамин С и бета-каротин. Тази супа е толкова засищаща, че прави пълноценна вечеря, а и е вкусна!

Просо пълнени чушки

Напълнени с протеини, зеленчуци и просо, тези пълнени чушки служат като полезна, здравословна закуска.

Вкусни рецепти за тройно печени зеленчуци

Печените зеленчуци са чудесен начин да се насладите на естествения, пълен вкус и хранене на пресни зеленчукови зеленчуци. Наслади се!

Пълнена парата с сурова папая и джинджифил

Всеизвестната парата получава модерно преобразяване с някои не толкова типични съставки със сладко-кисел вкус. Опитайте днес.

Раги и Горчивата тиква Роти

Понякога необичайна комбинация се оказва двойно здравословна! Опитайте този роти с раги и горчива тиква (карела).

Рецепта за печени зеленчукови стекове

Тази рецепта за печени зеленчукови стекове с тънкослойни зеленчуци и билкови подправки е вкусна и питателна алтернатива на сервирането на същите стари зеленчукови ястия.

Бележка на редактора: Доброволците от фондация „Иша“ ще направят всичко възможно да подкрепят хората от селските райони на Индия в тези предизвикателни времена. Сега можете да бъдете част от това усилие - направете дарение


Просо пълнени чушки

Обсесията ми с просо продължава! Това е може би една от любимите ми рецепти, тъй като е пълна с вкусни зеленчуци и е такъв победител за летните празници. Обичам колко е просто и въпреки това изглежда толкова красиво, когато се сервира. Ако имате нещо от останалото просо, можете да го изядете напълно, тъй като е толкова вкусно!

5-6 кестенови гъби – нарязани

Щедър куп пресен магданоз и#8211 ситно нарязан

За да сготвите просото, го поставете в голям тиган и го залейте с обилно количество вряла вода, така че да е напълно покрито и да имате допълнителен слой вода. Подобно на готвене на тестени изделия. Аз лично не обичам да готвя просо с метода на абсорбиране на вода, тъй като става твърде кашаво. Подправете го с щипка сол и гответе 20-25 минути, докато зърната удвоят размера си и омекнат. Изцедете го и го оставете на една страна.

В голям тиган добавете около 1 супена лъжица олио. След като се загрее, добавете лука. Гответе на умерен огън, докато започне да омеква и карамелизира. Добавете счукания чесън, червен пипер и кимион на прах. Гответе още една минута. Добавете гъбите и тиквичките и гответе за 5-8 минути, докато зеленчуците омекнат. Междувременно пригответе чушките. Нарежете горната част на всяка чушка и с лъжица отстранете семената. Поставете ги в голяма тава за печене и ги намажете с малко олио и щипка сол.

Към тигана със зеленчуците добавете свареното просо, замразения грах, доматеното пюре и нарязания магданоз. Разбъркайте всичко много добре и гответе още 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Напълнете чушката с вегетарианското просо и поставете отгоре обратно, така че да имат нещо като капак. Печете чушките във фурната при 200 градуса по Целзий в продължение на 25 минути, докато станат видимо кафяви отвън. Извадете ги от фурната, оставете ги да изстинат за няколко минути и се наслаждавайте!


Гледай видеото: Пълнени чушки с кайма и ориз, печени на фурна Вкъщи със Сандра


Коментари:

  1. Erin

    Дотук добре.

  2. Northwode

    After mine it is the very interesting subject. Предлагам ви да го обсъдите тук или в PM.

  3. Vojora

    I congratulate, a brilliant idea



Напишете съобщение